"Onsdag 22.10 2014"
FRUKTER SISTA DAGEN 1702. DAG 23 Experimentets sista dag. Finländska gurkan har tappat både form och färg. Den spanska gurkan har börjat skrumpna, är ordenligt gul och i sprickorna i skalet har svarta mögelsporer fått fäste. Det spanska äpplet är både ryn Foto: Erkki Santamala

Åländska äpplet bäst i "köksbänkstest"

Publicerad: 20/04/2012 06:22

Matrutan Hur många är det inte som har både frukt och grönsaker liggande framme på köksbänken i en enda hög, även om man vet att de håller bättre i svalt klimat.
Det åländska äpplet klarade sig bäst när Nyan gjorde ett ovetenskapligt hållbarhetstest.
Inspirerade av Hufvudstadsbladets experiment med en äppelinkubator, där man under två veckor i höstas via webbkamera kunde följa hur ett utländskt och finländsk äpple skrumpnade ihop, ville vi testa åländska äpplens hållbarhet.
Det inhandlades således två fina och fasta röda äpplen. Det ena var ett Ålandsodlat äpple av sorten rubinola och det andra var ett italienskt Royal Gala.

Foto regelbundet
För att få mer äkta ”köksbänkskänsla” lade vi även till ett element av gurka i testet.
Inga åländska gurkor fanns just då i de butiker vi besökte, så det inhemska fick representeras av en finländsk gurka. Som jämförelse köptes även en spansk gurka. Båda gurkorna togs ut ur sin plastförpackning, precis som man gör innan gurkan läggs på det snygga fruktfatet på köksbänken.
Vi är medvetna om att detta inte är ett optimalt förvaringssätt, då vi lärt oss att ingen annan frukt eller grönsak bör förvaras i närheten av äpplen eftersom de utsöndrar etylengas som bryter ner övrigt grönt.
Fotograf Erkki Santamala tog på sig uppdraget att föreviga experimentet regelbundet.

Överraskande bra
Dagarna gick och vi såg förväntansfullt fram emot mögel och rynkor. Men när över tre veckor av experimenttid hade förflutit så var tre av fyra testobjekt nästan intakta.
Båda äpplen gick bra att äta kan undertecknad intyga, bara man var tillräckligt hungrig. Lite svampiga hade de blivit, men doftade ännu gott av äppel. Bästa av alla testobjekt hade det åländska äpplet klarat sig.
Den spanska gurkan såg inte lockande ut, med sina gula partier och svartmögliga sprickor i skalet, men formen var nästan helt intakt. Den finländska gurkan däremot, som låg närmast etylenkällan äpplena, var nästan helt intorkad och ordentligt angripen av mögel när testperioden passerat.
Läs mer i papperstidningen!

Anna Björkroos

Senaste Matrutan
ENTREPRENAD

Förnyande av ventilationsanläggning

Ålands landskapsregering. Vid Högskolan Norra, Neptunigatan 17

SKOLOR & KURSER

Kurs i hanterande av hot och våld på arbetsplatsen

Ålands kommunförbund. Fredag 24 oktober, Mariehamn

ANBUD

Skolskjutsar till Eckerö skola

SKOL- OCH FRITIDSNÄMNDEN I ECKERÖ. Linje nr 1 och 3 till/från Eckerö skola för tiden 7.1.2015-5.6.2015

Åkermark

Jomala församling. Omfattande ca 60 ha i olika lotter utarrenderas i Prestgården, Jomala för tiden 2015-2019

LEDIGA PLATSER

Lokalvårdare

Optinova. Optinova söker en lokalvårdare på heltid, 40 timmar per vecka, dagtid.

Kommundirektör

Saltviks kommun. Kompetenskrav för tjänsten som kommundirektör är lämplig högskoleexamen, eller annan sådan utbildning på minst gymnasialstadienivå jämte sådan arbetserfarenhet m.m. vilka sammantaget motsvarar de krav och de behov som erfordras för att framgångsrikt kunna handha tjänsten.

Bilmekaniker

Håwe-bil. Vi erbjuder dig ett varierande arbete som bilmekaniker med felsökning, service och reparationer.

Kommersiell chef

Nya Åland. Det kommer att bli Din uppgift att leda affärsutvecklingen för Nya Åland och alla våra kanaler in i denna nya värld.

Miljöjurist

Ålands landskapsregering. En tillfällig tjänsteuppgift som miljöjurist vid social- och miljöavdelningens miljöbyrå för tiden 17.11.2014-15.9.2016.

Mäklarassistent

Mäklarhuset. Vi söker nu en mäklarassistent till vårt glada team som avlastning till våra mäklare.

Transportledare

POSTEN ÅLAND. Vi rekryterar två olika transportledare, en för lokaltrafiken och en för fjärrtrafiken.

Upphandlare

Ålands landskapsregering. Din uppgift som upphandlare är att utveckla upphandlingarna på avdelningen, vara ett stöd i de upphandlingar som avdelningen genomför samt att själv ta fram underlag, genomföra upphandlingar samt upprätta avtal. I större ärenden innebär detta att vara projektledare då material kommer från fler personer och olika kompetenser behövs för att kvalitetssäkra underlaget.

Kantor

Saltviks församling. Kantorstjänst (C) är ledig att sökas senast måndag 27.10.2014 kl. 13.

Avdelningssekreterare

Statens ämbetsverk. Arbetsuppgifterna består främst av registreringar och utredningar av befolkningsregisterärenden.

Ekonomichef

Ålands Elandelslag. Som ekonomichef ansvarar du för bokslut, intern och extern rapportering, analyser, intern kontroll och administrativ utveckling samt kundtjänst.