"Måndag 22.12 2014"

Mozzarellasallad med skinka

Publicerad: 11/06/2012 07:00

Dagens rätt

1 färsk rödlök
2 tsk dijonsenap
2 msk olivolja
flingsalt, svartpeppar
1 förp kokta linser (380 g)
4 tomater
2 avokador
1 påse blandad sallad (150 g)
1 dl svarta oliver
2 mozzarella (125 g)
120 g kallrökt eller lufttorkad skinka i skivor


Skär löken i tunna skivor. Blanda senapen med olivolja, flingsalt och svartpeppar i en stor skål. Häll av och skölj linserna. Rör ner löken och linserna i dressingen. Skär tomaterna i bitar. Blanda ner i skålen. Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ut fruktköttet i bitar med en tesked. Blanda ner avokado, sallad och oliver i skålen. Bryt mozzarellan i bitar och strö över. Toppa med skinkan. Servera med ett nybakt bröd.

Dagens rätt
LEDIGA PLATSER

Vägmästare

Ålands landskapsregering. För skärgården och del av fasta Åland

Social- och hälsovårdsinspektör

ÅMHM. Lediganslår ånyo tjänsten som social- och hälsovårdsinspektör

Krav- och testledare

Ålandsbanken. Vi söker två Krav- och testledare till vår avdelning IT Styrning på huvudkontoret i Mariehamn.

Krögare

Mariehamns Seglarförening. Nu söker vi en engagerad, driven och erfaren krögare till vår klubbrestaurang.

Taxi- /färdtjänstchaufför

. För varannan vecka, fredag, lördag och söndag.