"Måndag 28.7 2014"
SMAKBYN På GåNG1.
Foto: Madelen Holmström

En vandring runt Mickes smakby

Publicerad: 07/08/2012 14:00

Nyheter Rustikt är ett genomgående tema för Smakbyns huvudbyggnad som ska vara klar i november. Grova stockar präglar inredningen och maten, den blir lika rejäl

Smakbyn vid Jan Karlsgården i Sund börjar ta form. Det är nu ett år sedan Michael och Jenny Björklund köpte marken och startade projektet. Michael visade oss runt. Vi träffar honom på Jan Karlsgårdens Wärdshus, där han skalar och skär potatis till en fisksoppa som ska serveras till bussgrupper som anländer i veckan..
Vi går ner till bygget på andra sidan vägen och Michael Björklund berättar om fasaden.
– Nu är det bara en lite bit vid entrén som inte är vitrappad. Träfasaden är bara grundmålad än. Det vitrappade matchar fängelsemuséet Vita Björns fasad och det röda blir samma färg som de röda trähusen här omkring, säger han.


Rejäla stockar
Han berättar att el, vatten och avlopp är färdigt draget och att kuporna som ligger i en hög utanför huset ska upp på taket. De kommer även att kunna tillvara restvärme och återanvända energi.
Som bärande pelare i huset finns kraftiga grovhuggna stockar. Michael klappar dem stolt.
– Det är rejäla stockar från Hammarlandsskogarna. Inredningen blir rustik. Byggnaden ska inredas med hårda material. Det blir mycket trä, betong och järn. Man ska kunna dra paralleller till det intilliggande slottet.
Innanför dörren till höger ligger toaletter och garderob. Rakt fram blir det en bar och en gårdsbutik. I det stora rummet till höger kommer upp till 200 gäster att äta samtidigt.
– Vi kommer att duka för 200 gäster om vi har en större grupp, annars ska antalet matgäster vara färre så att det blir en gemytligare atmosfär. Taket kommer att sänkas så att ventileringsrören inte syns och i taket blir det också grova stockar.
Bakom matsalen och köket finns fabriken där det ska produceras bland annat vingårdsprodukter, inläggningar och honung. Därifrån leder en hiss och en trappa ned till lagret.
– Här blir det ektunnor med cider och Ålvados längs väggarna.
Nere i lagervåningen finns också ett skyddsrum. Michael menar att det nog kommer att bli Ålands populäraste, med tusentals liter ädla drycker precis intill.

Läs mer i tisdagens Nya Åland!

frans.jansson@nyan.ax

Åska i Sverige orsakade elavbrott

Publicerad: igår 16:54

Uppdaterad: igår 17:29

Lokalt Stora delar av Åland var utan ström nu på eftermiddagen på grund av åska på svenska sidan.…

Åland United fick sin revansch

Publicerad: igår 13:23

Sport FOTBOLL. I våras kryssade Åland United mot Merilappi United. I lördagens ligamatch fick United sin revansch när de till sist vann på bortaplan med 2-1. – …

På Gregersö är fred mer än ett ord

Publicerad: igår 10:56

Lokalt Är det våld att köpa besprutade bananer? Och vad är egentligen fred?Det och mycket annat diskuterar ungdomarna på det fredsläger som arrangeras på Gregersö läge…

Antifascistisk Uffe levererade

Publicerad: 26/07/2014 14:51

Uppdaterad: 26/07/2014 15:01

Lokalt Ulf Lundell underhöll en av årets största rockoffpubliker i över två timmar. Publikens medelålder var som väntat högst på årets rockoff. Konserten bjöd på flera…

En positiv överraskning

Publicerad: 26/07/2014 13:41

Nöje Med sin rockiga röst och sitt spontana sätt tog Ulf Nilsson Sverige med storm och vann 2012 års the Voice Sverige. I fredags äntrade han scenen på Rockoff där h…

"En perfekt död vore att ramla omkull under Maja Piraja"

Publicerad: 26/07/2014 11:31

Nöje Electric Banana Band är bandet som startades för 44 år sedan och drar på turné med knappa tjugo års mellanrum. De kan allt om bananordvitsar och tror barnmusik …

Nytt test för att spåra livmoderhalscancer

Publicerad: 25/07/2014 20:00

Lokalt I slutet på augusti i år siktar det åländska labbet Bimelix Biomedical Laboratory på att börja erbjuda analyser på ett DNA-baserat HPV-test för att hitta livmod…

Sommarhöjdpunkt utlovas med Spiders

Publicerad: 25/07/2014 16:30

Nöje Göteborgsbandet Spiders återvänder till Dinos för gigs både fredag och lördag. …

ÅU ska inte gå på samma nit

Publicerad: 25/07/2014 15:20

Sport FOTBOLL. Kryss i våras mot ett fysiskt spelande Merilappi United.På lördag gästar Åland United nykomlingen och tränaren Gary Williams hoppas att hans lag lärt s…

Backman berättar om uppsägningen

Publicerad: 25/07/2014 14:00

Lokalt Viking Lines förre vd Mikael Backman berättade i sitt sommarprat i går att han och styrelsen inte kom överens om mycket alls.…

Polis och präst bekämpar demoner i New York

Publicerad: 25/07/2014 13:25

Film & Bio Regissören Scott Derrickson tycks ha hittat sin nisch. Efter att tidigare ha regisserat ”The Exorcism of Emily Rose” (2005) och ”Sinister&rdqu…

Stark delårsrapport från Ålandsbanken

Publicerad: 25/07/2014 11:01

Lokalt Rörelseresultatet förbättrades med 79 procent jämfört med samma period ifjol och ligger nu på 8,7 miljoner euro.…

Värme och glada miner när Vikingamarknad firar 15

Publicerad: 25/07/2014 11:00

Lokalt Eldshow, gycklarskola och stridsuppvisning är några av programpunkterna som man som besökare kan njuta av under årets Vikingamarknad i Kvarnbo.– Det känns…

Åländsk sagohäst mot miljonlopp

Publicerad: 25/07/2014 09:35

Sport TRAV. Sex raka segrar, varav de fyra senaste på V75.Nu bekräftar ägaren och tränaren Robert Ekström att ambitionen är att ta ut Jeppas Maxi i Jubileumspokalen.&…

Vidsträckt algbälte har nått Åland

Publicerad: 25/07/2014 07:00

Lokalt Efter helgen såg algläget ut att vara på bättringsvägen, men under veckan har SMHI:s kartor visat en stor ansamling alger som rört sig mot Åland.Ansamlingen kom…

Adrian Lux frälste Åland ännu en gång

Publicerad: 24/07/2014 23:40

Uppdaterad: 24/07/2014 23:51

Nöje Adrian Lux låter inte vänta på sig. Tio minuter efter utsatt tid ställer han sig bakom DJ-båset och det gör han med besked. Hans beats får till och med middagsg…

Hemmaseger och banrekord i sista loppet

Publicerad: 24/07/2014 20:57

Sport TRAV. Hemmaseger och nytt banrekord.Ulf Eriksson och Qvintette såg till att Landskampstravet fick en strålande avslutning i kvällssolen.– Det kan inte bli…

Olika bud om värmeböljan

Publicerad: 24/07/2014 20:00

Lokalt Den kvalmiga sommarvärmen regerar i hela landet, men på måndag ska temperaturen sjunka till 20 grader.…

Dagens nyheter från Åland24

Publicerad: 24/07/2014 17:45

Lokalt Här kan du se den senaste nyhetssändningen från Åland24. I dag berättar vi bland annat om häktningsförhandlingarna för de fyra personerna i den misstänkta stödl…

De bygger nya skejtramper i Mariehamn

Publicerad: 24/07/2014 16:10

Lokalt De trasiga och slitna skejtramperna i Mariehamns skejtpark är snart ett minne blott.Det ser Niclas Sundberg och René Janetzko till som tillsammans ägnar sin fri…

Herzogin-styrmannens döttrar på Åland

Publicerad: 24/07/2014 14:31

Lokalt Den åländske styrmannen Elis Karlssons döttrar Margaret McDougall och Alison Bradshaw är på besök på Åland.Det är andra gången de är här och Nya Åland träffade …

ÅLAND24 WEBB-TV
VPS-IFK höjdpunkter

eNyan

Logga in till eNyan
Registrera dig och köp eNyan
 
 
 
Enkät

Vad tycker du om värmeböljan?


 
KRÖNIKOR
Dagens ålänning
Foto: Joakim Holmström 

"Det är tradition att åka till Åland"

Följ med i nyhetsflödet med RSS
 
 
 
lediga platser

TJÄNSTER INOM HEMVÅRDEN

JOMALA KOMMUN. två ordinarie tjänster på 100% samt två vikariat på 79,74% respektive 83,66%

SYSSELSÄTTNINGSTERAPEUT, FYSIOTERAPEUT SAMT KONDITIONSSKÖTARE

DE GAMLAS HEM. De Gamlas Hem söker sysselsättningsterapeut samt fysioterapaut för tillsvidare anställning på heltid. Dessutom en konditionsskötare som vikariat på heltid

FÖRSÄLJARE

VARUBODEN PÅ ÅLAND. S-market Åland Jomala söker en försäljare med positiv kundbetjäningattityd och noggrannhet samt god arbetsiver

Revisor / revisorsassistent

PWC . Just nu söker vi en revisor / revisorsassistent till Mariehamn

Servicetekniker

ÅLANDS CENTRALANDELSLAG, ÅCA. Vi söker en vikarie för servicetekniker. Vi söker dig som har arbetsglädje och engagemang samt är noggrann i sitt arbete.

Kommundirektör

ECKERÖ KOMMUN. Vi söker ny kommundirektör

Vägingenjör

ÅLANDS LANDSKAPSREGERING TRAFIKAVDELNINGEN. Som vägingenjör vid trafikbyrån har du budgetansvar för väginversteringsmomentet om ca 5 Meuro/år, och med detta ansvarar du för investeringarna i det allmänna vägnätet inom landskapet Åland

SKOLSEKRETERARBEFATTNING

SÖDRA ÅLANDS HÖGST.DISTR. Vi söker en medarbetare som vill arbeta med varierande uppgifter och ser gärna att du har lämplig kontorsutbildning och erfarenhet.