"Tisdag 16.9 2014"
SMAKBYN På GåNG1.
Foto: Madelen Holmström

En vandring runt Mickes smakby

Publicerad: 07/08/2012 14:00

Nyheter Rustikt är ett genomgående tema för Smakbyns huvudbyggnad som ska vara klar i november. Grova stockar präglar inredningen och maten, den blir lika rejäl

Smakbyn vid Jan Karlsgården i Sund börjar ta form. Det är nu ett år sedan Michael och Jenny Björklund köpte marken och startade projektet. Michael visade oss runt. Vi träffar honom på Jan Karlsgårdens Wärdshus, där han skalar och skär potatis till en fisksoppa som ska serveras till bussgrupper som anländer i veckan..
Vi går ner till bygget på andra sidan vägen och Michael Björklund berättar om fasaden.
– Nu är det bara en lite bit vid entrén som inte är vitrappad. Träfasaden är bara grundmålad än. Det vitrappade matchar fängelsemuséet Vita Björns fasad och det röda blir samma färg som de röda trähusen här omkring, säger han.


Rejäla stockar
Han berättar att el, vatten och avlopp är färdigt draget och att kuporna som ligger i en hög utanför huset ska upp på taket. De kommer även att kunna tillvara restvärme och återanvända energi.
Som bärande pelare i huset finns kraftiga grovhuggna stockar. Michael klappar dem stolt.
– Det är rejäla stockar från Hammarlandsskogarna. Inredningen blir rustik. Byggnaden ska inredas med hårda material. Det blir mycket trä, betong och järn. Man ska kunna dra paralleller till det intilliggande slottet.
Innanför dörren till höger ligger toaletter och garderob. Rakt fram blir det en bar och en gårdsbutik. I det stora rummet till höger kommer upp till 200 gäster att äta samtidigt.
– Vi kommer att duka för 200 gäster om vi har en större grupp, annars ska antalet matgäster vara färre så att det blir en gemytligare atmosfär. Taket kommer att sänkas så att ventileringsrören inte syns och i taket blir det också grova stockar.
Bakom matsalen och köket finns fabriken där det ska produceras bland annat vingårdsprodukter, inläggningar och honung. Därifrån leder en hiss och en trappa ned till lagret.
– Här blir det ektunnor med cider och Ålvados längs väggarna.
Nere i lagervåningen finns också ett skyddsrum. Michael menar att det nog kommer att bli Ålands populäraste, med tusentals liter ädla drycker precis intill.

Läs mer i tisdagens Nya Åland!

frans.jansson@nyan.ax

Köp av Mariepark lösning för modellstaden

Publicerad: idag 13:03

Kulturnyheter Dennis Jansson är beredd att sälja ut Mariepark. Det skulle lösa situationen för modellstaden. …

Fotbollsålands glädjebesked – A-tränarkurs på svenska

Publicerad: idag 13:00

Sport FOTBOLL. Finlands bollförbund ordnar för första gången sedan 2002 en svenskspråkig A-tränarkurs.En nyhet som glädjer IFK Mariehamns assisterande tränare Peter L…

Saltvikspolitiker lade ner stridsyxan

Publicerad: idag 11:01

Lokalt Lugnet har återvänt till kommunstyrelsen i Saltvik efter senaste tidens gräl om kommundirektörens behörighet.I går redde man ut problemen.…

HS: Honka fick Uefa-licensen på felaktiga grunder

Publicerad: idag 10:23

Sport FOTBOLL. Enligt Helsingin Sanomat fick FC Honka sin Uefa-licens på felaktiga grunder.Något som gjorde att IFK Mariehamn gick miste om 120 000 euro i uteblivet k…

De vill bli stadsdirektör

Publicerad: idag 09:00

Uppdaterad: idag 09:20

Lokalt 26 personer har sökt tjänsten som stadsdirektör i Mariehamn. Bland de sökande finns tf stadsdirektör Emma Dahlén (bilden).…

Ålands museum rekord i planeringsmiss

Publicerad: idag 07:07

Lokalt LAGTINGET. Vad kostar egentligen en ny Vårdöbro och hur lång tid tar den att bygga? Buden var många i lagtinget i går. Kan Ålands digitala agenda bli ett nytt I…

Åland fick internationell mediauppmärksamhet

Publicerad: igår 20:09

Lokalt Både i Tyskland och Italien har det den senaste tiden publicerats artiklar om Åland…

(M) går emot ökad insyn när hamnen bolagiseras

Publicerad: igår 17:12

Lokalt När staden bolagiserar delar av sin verksamhet ska offentlighetsprincipen gälla på samma sätt i de verk som ombildas till aktiebolag.Det har stadsstyrelsen best…

Vacker syn när solstorm nådde jorden

Publicerad: igår 14:09

Lokalt Så här såg det ut på norra Åland natten till lördagen när en solstorm nådde atmosfären.…

Pop på landets andra språk

Publicerad: igår 13:15

Kulturnyheter En musikkurs med en twist hölls i helgen på Ålands musikinstitut.Deltagarna fick i uppdrag att göra en låt på finska.…

Snart börjar sökandet efter åländsk praktikant

Publicerad: igår 11:02

Lokalt Kunskaper i engelska och franska och en bra attityd. Det är tre krav på en åländsk praktikant hos EU-parlamentariker Nils Torvalds. Snart ska platsen utlysas. O…

Söderdahls succé i debuten på ÅM

Publicerad: igår 09:15

Sport RIDSPORT. Första starten i ÅM i hoppning – och debut på hinderhöjden 115 cetimeter.Då slog Lina Söderdahl och Katapult till med felfria rundor och tog gul…

Radion prickad för Palestinaintervju

Publicerad: igår 06:57

Lokalt Är ett uttalande i Ålands radio om att Israel genomfört en olaglig ockupation i Palestina en åsikt som inte får stå oemotsagd?Det tycker landskapets programnämn…

Skakigt på (S)-valvaka i Stockholm

Publicerad: 14/09/2014 21:13

Uppdaterad: igår 08:48

Lokalt Ålands lantråd Camilla Gunell var på plats i Stockholm på söndagen för att ge Socialdemokraterna och statsministerkandidaten Stefan Löfvén sitt stöd.- Det är nä…

Första 606-FM-titeln för Lindberg och Nordlund

Publicerad: 14/09/2014 19:11

Uppdaterad: 14/09/2014 19:26

Sport SEGLING. Flera silver och brons sedan tidigare.Men i helgen fick Staffan Lindberg och gasten Emil Nordlund äntligen till en fullträff och blev finska mästare i …

IFK arrangerar konsert

Publicerad: 14/09/2014 18:41

Kulturnyheter IFK Mariehamn ab arrangerar en konsert med Sonja Aldén på Alandica den 5 november. …

Med beröm godkänt för fartygsmodell av Ponape

Publicerad: 14/09/2014 18:19

Kulturnyheter En unik fartygsmodell som saknar motstycke.Det är Simon Stephens utlåtande efter att ha sett Runar Husells modell av Ponape.…

Jeppas Maxi(mala) urladdning

Publicerad: 14/09/2014 13:00

Sport TRAV. Ny rekordtid och femte V75-segern i år.Jeppas Maxi sken ikapp med solen i Karlstad.– Han har en jäkla vinnarskalle, säger ägaren Robert Ekström.…

Anette och Miss Li visar upp gården på Skördefesten

Publicerad: 14/09/2014 11:15

Lokalt Inkommande helg är det dags för den sjuttonde upplagan av Skördefesten. Evenemanget, som förra året drog över 16 000 besökare, bjuder i år på både gamla och nya…

Stark bortaseger - IFK fortsätter att imponera

Publicerad: 13/09/2014 21:58

Uppdaterad: 14/09/2014 17:48

Sport Höstmörker på Åland? Glöm det! I dag tog IFK Mariehamn sin femte raka seger i ligaspelet när de besegrade Inter med 2-0 i Åbo.…

På söndag kan du gå för ett kvinnoyrke

Publicerad: 13/09/2014 15:39

Lokalt På söndag kl. 15 med start på Torget i Mariehamn går årets upplaga av jippot ”Gå för ett kvinnoyrke”…

Motionskortet

Var med och motionera du också, vinn fina priser.

Ladda ner
Motionskortet här

eNyan

Logga in till eNyan
Registrera dig och köp eNyan


 
 
Enkät

Tycker ni att kommundirektörer ska vara högskoleutbildade?


 
Dagens ålänning
Dagens rätt
Följ med i nyhetsflödet med RSS
 
 
lediga platser

Senior Dealer till avdelningen Treasury

Ålandsbanken Ab. Till dina arbetsuppgifter hör förvaltning av bankens likviditet, inklusive bankens skuld- och tillgångsportföljer, förvaltning av handelslager och prissättning på egna strukturerade produkter samt kontinuerlig utveckling av erbjudanden på relevanta produkter och tjänster mot interna och externa kunder.

Kommundirektör

Kumlinge kommun. Vi förutsätter lämplig högre högskoleexamen, förmåga och vilja att arbeta med utvecklingsfrågor samt god samarbetsförmåga.

Jurist

Uotila Mattsson. För första hand affärsjuridiska och bolagsrelaterade tjänster samt revisionsuppdrag

Fysioterapeut

Ålands hälso- och sjukvård. Ett moderskapsvikariat som fysioterapeut vid Rehabiliterings- och geriatrikliniken med aktuell placering vid Rehabiliterings- och fysiatrimottagningen.

Vik. familjearbetare

Sunds kommun. Sunds kommun förlänger ansökningstiden för vik. familjearbetare.

Finansieringsdirektör

Ålandsbanken. Vi söker dig som tycker det är stimulerande att skapa nya affärsrelationer och att utveckla befintliga.

Receptionist

Ålands hälso- och sjukvård. Då en av våra medarbetare går i pension söker vi nu en ordinarie receptionist till ÅHS info/växel

Drifttekniker

Mariehamns energi. Arbetsuppgifterna består av driftövervakning, underhålls- och reparations-arbeten på anläggningarna för värme- och elkraftproduktion.

Teknisk inspektör

Viking line. Till Marine Operations NB i Mariehamn söker vi en teknisk inspektör med ansvar för maskin.

Elektriker

El ljus experten. Vi behöver nu utöka vårt erfarna team med ytterligare en elektriker

Medarbetare till äldreomsorgen

Mariehamns stad. Nya medarbetare till äldreomsorgen

Personalsekreterare

Ålands landskapsregering. Till personalenheten för tiden 17.11.2014-1.1.2016

Vik. personalsekreterare

Ålands hälso- och sjukvård. Vi söker en person fram till 31.12.2015 som kan jobba inom personalservice vid ÅHS.

Specialistläkare inom vuxenpsykiatrin

Ålands hälso- och sjukvård. Vuxenpsykiatriska mottagningen är en enhet inom psykiatriska kliniken på sjukhusområdet i Mariehamn. På mottagningen arbetar 5 psykologer, 1 socialkurator, 6 sjukskötare, 1 psykoterapeut samt 2 specialistläkare.

Revisor / revisorassistent

KPMG. Eftersom vår verksamhet växer söker vi till Mariehamn en revisor / revisorassistent

entreprenad

Kalmarnäs avlopp, etapperna 3 och 4

Jomala kommun. Utbjuder på totalentreprenad.