"Torsdag 23.10 2014"
SMAKBYN På GåNG1.
Foto: Madelen Holmström

En vandring runt Mickes smakby

Publicerad: 07/08/2012 14:00

Nyheter Rustikt är ett genomgående tema för Smakbyns huvudbyggnad som ska vara klar i november. Grova stockar präglar inredningen och maten, den blir lika rejäl

Smakbyn vid Jan Karlsgården i Sund börjar ta form. Det är nu ett år sedan Michael och Jenny Björklund köpte marken och startade projektet. Michael visade oss runt. Vi träffar honom på Jan Karlsgårdens Wärdshus, där han skalar och skär potatis till en fisksoppa som ska serveras till bussgrupper som anländer i veckan..
Vi går ner till bygget på andra sidan vägen och Michael Björklund berättar om fasaden.
– Nu är det bara en lite bit vid entrén som inte är vitrappad. Träfasaden är bara grundmålad än. Det vitrappade matchar fängelsemuséet Vita Björns fasad och det röda blir samma färg som de röda trähusen här omkring, säger han.


Rejäla stockar
Han berättar att el, vatten och avlopp är färdigt draget och att kuporna som ligger i en hög utanför huset ska upp på taket. De kommer även att kunna tillvara restvärme och återanvända energi.
Som bärande pelare i huset finns kraftiga grovhuggna stockar. Michael klappar dem stolt.
– Det är rejäla stockar från Hammarlandsskogarna. Inredningen blir rustik. Byggnaden ska inredas med hårda material. Det blir mycket trä, betong och järn. Man ska kunna dra paralleller till det intilliggande slottet.
Innanför dörren till höger ligger toaletter och garderob. Rakt fram blir det en bar och en gårdsbutik. I det stora rummet till höger kommer upp till 200 gäster att äta samtidigt.
– Vi kommer att duka för 200 gäster om vi har en större grupp, annars ska antalet matgäster vara färre så att det blir en gemytligare atmosfär. Taket kommer att sänkas så att ventileringsrören inte syns och i taket blir det också grova stockar.
Bakom matsalen och köket finns fabriken där det ska produceras bland annat vingårdsprodukter, inläggningar och honung. Därifrån leder en hiss och en trappa ned till lagret.
– Här blir det ektunnor med cider och Ålvados längs väggarna.
Nere i lagervåningen finns också ett skyddsrum. Michael menar att det nog kommer att bli Ålands populäraste, med tusentals liter ädla drycker precis intill.

Läs mer i tisdagens Nya Åland!

frans.jansson@nyan.ax

Dagens nyheter från Åland24

Lokalt Här kan du se den senaste nyhetssändningen från Åland24. I dag berättar vi förstås mycket om Tehys stejkvarsel, om senaste nytt när det gäller bygget av den…

Tehy varslar om strejk

Lokalt Tehys fackavdelning på Åland varslar om arbetsinställelse på ÅHS. Strejken inleds den 6 november.

Pengarna räcker inte för hamnens underhåll

Publicerad: idag 13:39

Lokalt Kostnadskalkylen saknas i den underhållsplan som nu är klar för Mariehamns hamn under åren 2015-20.Men omfattande åtgärder behövs och redan nu vet man att den m…

Williams förlänger med ÅU

Publicerad: idag 13:09

Uppdaterad: idag 14:23

Sport FOTBOLL. Ett ligaguld och ett silver hittills.Nu fortsätter succétränaren Gary Williams i ytterligare två säsonger för Åland United.– Jag ser fram …

Byråkraten skrev släktskröna

Publicerad: idag 13:00

Kulturnyheter Synnöve Jordas har skrivit en roman om ryska släktingar som kom till Finland på 1800-talet.Boken lanseras på bokmässan den 8 november.…

Gödsel på Saltviksväg polisanmäldes

Publicerad: idag 11:02

Lokalt Vägen mellan Strömma och Kvarnbo luktar inget vidare efter att gödsel fallit ut på vägbanan.En person har polisanmält händelsen som nu utreds som äventyrande av…

Gallagher lämnar ÅU

Publicerad: idag 10:00

Sport FOTBOLL. Ett år som Åland Uniteds målvaktstränare får räcka för Edward Gallagher.När 23-åringen nu återvänder till sitt hemland byter han inriktning.– Ett…

Tehy kallar till presskonferens

Publicerad: idag 09:59

Lokalt Tehys fackavdelning på Åland kallar till presskonferens på Fabriksgatan 4 klockan 14.00 i dag. …

Vildsvin förstörde majsskörd i Hammarland

Publicerad: idag 07:00

Lokalt Flera vildsvin har sedan i våras vid olika tillfällen härjat i Hammarland Boda.Mjölkproducenten Jan-Håkan Eriksson fick sina majsfält uppbökade och delar av skö…

Uppåt för Saltvik i Gemensamt ansvar

Publicerad: igår 20:05

Lokalt Sund-Vårdö gav mest, men Saltvik sticker ut i listan över åländska församlingsmedlemmars stöd till årets Gemensamt ansvar-insamling.…

Fler vill bli Eckerö-direktör

Publicerad: igår 17:55

Lokalt I dag gick ansökningstiden för tjänsten som kommundirektör i Eckerö ut. Ansökningstiden förlängdes eftersom man inte var nöjd med ansökningarna som man fick in …

Granskade gym missade ny lag om säkerheten

Publicerad: igår 17:09

Lokalt ÅMHM har granskat elva idrottsanläggningar på Åland. Samtliga gym som granskats hade missat att en ny konsumentsäkerhetslag trätt i kraft sedan föregående tills…

ÅPF kräver krafttag mot vildsvinen

Publicerad: igår 14:27

Lokalt Ålands producentförbund har i dag överlämnat ett brev till landskapsregeringen, där man efterlyser åtgärder för att minska tillväxten av vildsvin.…

Nyan säljer huset till Holmbergs

Publicerad: igår 14:11

Lokalt Nya Åland har sålt tidningshuset i Dalbo till Holmbergs fastighets Ab. Nyans chefredaktör och vd Jonas Bladh säger att det handlar om att renodla verksamheten.…

Jali Madi förvaltar sitt arv i nya toner

Publicerad: igår 12:47

Kulturnyheter Den här veckan gästas Åland av artisten Jali Madi från Gambia. Han för vidare griot-familjens berättartradition i en musik med moderna inslag. Strandnäs skola s…

Övergångsställen på Österleden synas

Publicerad: igår 11:02

Lokalt Snart kan det bli säkrare för fotgängare att ta sig över Österleden.Landskapsregeringen har bestämt sig för att ta fram ett förslag till lösning för säkrare öve…

Tredje avhoppet från Saltviks rekryteringsgrupp

Publicerad: igår 06:59

Lokalt Tre personer har den senaste tiden lämnat gruppen som ska rekrytera en ny kommundirektör i Saltvik.Sist i raden är Silvana Fagerholm-Sjöblom. …

175 000 till tre församlingar

Publicerad: 21/10/2014 20:40

Lokalt Tre åländska församlingar har beviljats totalt 175 000 euro från Kyrkostyrelsen för renoveringsprojekt.…

Försvunnen Saab hittad

Publicerad: 21/10/2014 19:00

Lokalt Den röda Saaben som tidigare anmäldes som stulen har återfunnits.Bilen hade stått parkerad vid golfbanan i Sund Kastelholm och försvann någon gång under natten …

Ingen höjd ÅHS-beredskap efter nordiska ebolalarm

Publicerad: 21/10/2014 17:02

Lokalt Nordiska medier har uppmärksammat flera fall av misstänkt ebola i både Danmark och Sverige den senaste tiden. Senast i går avskrevs misstankarna om ebola hos en…

Åtalas för fem våldtäkter

Publicerad: 21/10/2014 15:26

Lokalt I dag avslutades rättegången mot en man i 50-årsåldern som åtalats för ett 20-tal olika brott.Dagens åtal var det grövsta av dem alla – fem fall av våldtä…

Nytt vd-uppdrag för Nyan-ordförande

Publicerad: 21/10/2014 14:07

Lokalt Nya Ålands styrelseordförande Henrik Johansson lämnar sitt uppdrag. Orsaken är att han anställts som vd för Forum Capita, samtidigt som han fortsätter som vd fö…

Drömmer om en tillgänglig och vårdande ö

Publicerad: 21/10/2014 12:51

Kulturnyheter Kobba Klintar-entusiasten Rune ”Öra” Karlsson mottar Julius Sundblom-stipendiet på söndag.– Jag är envist snäll, det måste man vara för att ge…

ÅLAND24 WEBB-TV
Nyheterna 23 oktober
 
Motionskortet

Var med och motionera du också, vinn fina priser.

Ladda ner
Motionskortet här

eNyan

Logga in till eNyan
Registrera dig och köp eNyan


 
 
Enkät

Nyan pejlade förra veckan om lagtingsvalet. Vet du redan nu vilket parti du ska rösta på om ett år?


 
Dagens feminist
Följ med i nyhetsflödet med RSS
 
 
LEDIGA PLATSER

Linneförrådsbiträde

Ålands hälso- och sjukvård. I vårt linneförråd kommer du att arbeta tillsammans med 3 andra medarbetare. Till din uppgift hör bland annat att ha hand om våra personal- och patientkläder, samt övrigt linne, men du kommer även att arbeta vid centrallagret en del av arbetstiden.

Förvaltnings- och informationssekreterare

Ålands gymnasium. I ditt arbete har du ett nära samarbete med förvaltningschef och rektorer. Du fungerar som informationsansvarig på myndigheten och kommer bl.a. ansvara för hemsidor, intranät och diverse publikationer

Lokalvårdare

Optinova. Optinova söker en lokalvårdare på heltid, 40 timmar per vecka, dagtid.

Kommundirektör

Saltviks kommun. Kompetenskrav för tjänsten som kommundirektör är lämplig högskoleexamen, eller annan sådan utbildning på minst gymnasialstadienivå jämte sådan arbetserfarenhet m.m. vilka sammantaget motsvarar de krav och de behov som erfordras för att framgångsrikt kunna handha tjänsten.

Bilmekaniker

Håwe-bil. Vi erbjuder dig ett varierande arbete som bilmekaniker med felsökning, service och reparationer.

Kommersiell chef

Nya Åland. Det kommer att bli Din uppgift att leda affärsutvecklingen för Nya Åland och alla våra kanaler in i denna nya värld.

Miljöjurist

Ålands landskapsregering. En tillfällig tjänsteuppgift som miljöjurist vid social- och miljöavdelningens miljöbyrå för tiden 17.11.2014-15.9.2016.

Mäklarassistent

Mäklarhuset. Vi söker nu en mäklarassistent till vårt glada team som avlastning till våra mäklare.

Transportledare

POSTEN ÅLAND. Vi rekryterar två olika transportledare, en för lokaltrafiken och en för fjärrtrafiken.

Upphandlare

Ålands landskapsregering. Din uppgift som upphandlare är att utveckla upphandlingarna på avdelningen, vara ett stöd i de upphandlingar som avdelningen genomför samt att själv ta fram underlag, genomföra upphandlingar samt upprätta avtal. I större ärenden innebär detta att vara projektledare då material kommer från fler personer och olika kompetenser behövs för att kvalitetssäkra underlaget.

Kantor

Saltviks församling. Kantorstjänst (C) är ledig att sökas senast måndag 27.10.2014 kl. 13.

Avdelningssekreterare

Statens ämbetsverk. Arbetsuppgifterna består främst av registreringar och utredningar av befolkningsregisterärenden.

Ekonomichef

Ålands Elandelslag. Som ekonomichef ansvarar du för bokslut, intern och extern rapportering, analyser, intern kontroll och administrativ utveckling samt kundtjänst.

ENTREPRENAD

Förnyande av ventilationsanläggning

Ålands landskapsregering. Vid Högskolan Norra, Neptunigatan 17

SKOLOR & KURSER

Kurs i hanterande av hot och våld på arbetsplatsen

Ålands kommunförbund. Fredag 24 oktober, Mariehamn

ANBUD

Skolskjutsar till Eckerö skola

SKOL- OCH FRITIDSNÄMNDEN I ECKERÖ. Linje nr 1 och 3 till/från Eckerö skola för tiden 7.1.2015-5.6.2015

Åkermark

Jomala församling. Omfattande ca 60 ha i olika lotter utarrenderas i Prestgården, Jomala för tiden 2015-2019