"Lördag 19.4 2014"
SMAKBYN På GåNG1.
Foto: Madelen Holmström

En vandring runt Mickes smakby

Publicerad: 07/08/2012 14:00

Nyheter Rustikt är ett genomgående tema för Smakbyns huvudbyggnad som ska vara klar i november. Grova stockar präglar inredningen och maten, den blir lika rejäl

Smakbyn vid Jan Karlsgården i Sund börjar ta form. Det är nu ett år sedan Michael och Jenny Björklund köpte marken och startade projektet. Michael visade oss runt. Vi träffar honom på Jan Karlsgårdens Wärdshus, där han skalar och skär potatis till en fisksoppa som ska serveras till bussgrupper som anländer i veckan..
Vi går ner till bygget på andra sidan vägen och Michael Björklund berättar om fasaden.
– Nu är det bara en lite bit vid entrén som inte är vitrappad. Träfasaden är bara grundmålad än. Det vitrappade matchar fängelsemuséet Vita Björns fasad och det röda blir samma färg som de röda trähusen här omkring, säger han.


Rejäla stockar
Han berättar att el, vatten och avlopp är färdigt draget och att kuporna som ligger i en hög utanför huset ska upp på taket. De kommer även att kunna tillvara restvärme och återanvända energi.
Som bärande pelare i huset finns kraftiga grovhuggna stockar. Michael klappar dem stolt.
– Det är rejäla stockar från Hammarlandsskogarna. Inredningen blir rustik. Byggnaden ska inredas med hårda material. Det blir mycket trä, betong och järn. Man ska kunna dra paralleller till det intilliggande slottet.
Innanför dörren till höger ligger toaletter och garderob. Rakt fram blir det en bar och en gårdsbutik. I det stora rummet till höger kommer upp till 200 gäster att äta samtidigt.
– Vi kommer att duka för 200 gäster om vi har en större grupp, annars ska antalet matgäster vara färre så att det blir en gemytligare atmosfär. Taket kommer att sänkas så att ventileringsrören inte syns och i taket blir det också grova stockar.
Bakom matsalen och köket finns fabriken där det ska produceras bland annat vingårdsprodukter, inläggningar och honung. Därifrån leder en hiss och en trappa ned till lagret.
– Här blir det ektunnor med cider och Ålvados längs väggarna.
Nere i lagervåningen finns också ett skyddsrum. Michael menar att det nog kommer att bli Ålands populäraste, med tusentals liter ädla drycker precis intill.

Läs mer i tisdagens Nya Åland!

frans.jansson@nyan.ax

Dans eller country

Publicerad: igår 11:00

Nöje Den som vill fira påsken på krogen har mycket att välja på i år. På Dinos spelar till exempel countryartisten Joe Buck på långfredagen. – Joe Buck You…

Ringbom jubilerar med tennisresa till Florida

Publicerad: igår 10:00

Sport TENNIS. Det är en svårslagen 40-årspresent. Malin Ringbom hoppades på en plats i FM – det blev en resa till Florida och veteran-VM i stället. &ndash…

Lokalvädret i TV4 blir kvar

Publicerad: 17/04/2014 20:13

Lokalt De som följer med vädret via tv vet att Stockholmsregionens prognoser i TV4 är de klart bästa för Ålands del.…

Dagens nyheter från Åland24

Publicerad: 17/04/2014 18:01

Lokalt Nu finns dagens nyhetssändning från Åland24 att se här på webben. I dag berättar vi bland annat om att ÅF politiker blivit hotad och att påskhäxor dök upp …

Christian är en riktig dragkung

Publicerad: 17/04/2014 17:09

Lokalt De glittrar och glänser, de lockar till sig beundrande blickar och förhoppningsvis en dag också fisk. Det handlar om unika, handgjorda drag som tillverkas i …

IFK mot JJK i cupen

Publicerad: 17/04/2014 15:19

Sport FOTBOLL. IFK Mariehamn ställs mot JJK i kvartsfinalen i den Finska cupen.…

Avenir har monterats ned

Publicerad: 17/04/2014 14:09

Lokalt Nu är vindkraftverket Avenir i Eckerö Bredvik nedmonterat och bortforslat. För ägaren Greger Tedenstam är det obegripligt att den åländska landskapsregeringen i…

Depp som vetenskapsman

Publicerad: 17/04/2014 13:15

Film & Bio Johnny Depp spelar vetenskapsmannen Will Caster, en man som i sitt arbete försöker skapa en maskin med mänskliga känslor. En radikal anti-teknik organisation fö…

Bakåt i tiden med The Rewinds

Publicerad: 17/04/2014 12:20

Uppdaterad: igår 12:12

Nöje Om någon hade sagt att Thor Hammer en dag skulle spela Undertones Teenage Kicks hade jag förstås svarat ”aldrig i livet”. Hårdrockaren som 1987 s…

Ålands framtid vill ge Åland krismedvetenhet

Publicerad: 17/04/2014 11:12

Lokalt LAGTINGET. Axel Jonsson (ÅF) vill att ålänningarna ska få veta omfattningen av den ekonomiska krisen som Åsub ser den. – Landskapsregeringen beskriver…

Första bokningen klar till Fishbait Rock Festival

Publicerad: 17/04/2014 11:03

Lokalt Fishbait Rock Festival har gjort klart med Nicke Borg Homeland. Därmed är första bokningen klar för festivalen som hålls vid Pub Stallhagen den 6–7 ju…

ÅF-politiker fick bilen förstörd

Publicerad: 17/04/2014 09:38

Uppdaterad: 17/04/2014 09:50

Lokalt Någon krossade en ruta på ÅF-politikern Glenn Koskinens bil natten till i dag. Inne i bilen hittade han en lapp med följande uppmaning: ”Du ska ge fan i a…

Viking behövde ”annan ledarstil”

Publicerad: 17/04/2014 06:59

Lokalt Sparkade vd:n Mikael Backman nämndes överhuvudtaget inte på Viking Lines bolagsstämma i går och inte heller styrelseledamoten Lars G Nordström hade någon kommen…

Solignac sköt IFK vidare

Publicerad: 16/04/2014 21:03

Sport FOTBOLL. Likaläge, 2–2, långt i in i andra halvlek. Då sköt Luis Solignac sitt IFK Mariehamn vidare i cupen med två mål.…

Åland visade upp sig i Åbo

Publicerad: 16/04/2014 20:16

Lokalt Företagsam skärgård och Visit Åland smällde upp en monter mitt i köpcentret Hansakvarteret i Åbo i måndags. Där står de nu i tre dagar och gör reklam för lan…

Så startar IFK i cupen

Publicerad: 16/04/2014 18:35

Sport FOTBOLL. Mötet mellan FC Hämeenlinna och IFK Mariehamn i den sjätte omgången av den Finska cupen har precis sparkat i gång.…

Haraldsbypar kräver ersättning av Saltvik

Publicerad: 16/04/2014 17:09

Lokalt Nu kräver Carolina Stefanakis och Niklas Lundberg ersättning av Saltviks kommun. De anser att kommunen vilselett dem när man sa att de kunde få bygglov på en…

Hammarland inför avgiftsfri barndagvård

Publicerad: 16/04/2014 14:12

Lokalt HAMMARLAND. Kommunfullmäktige i Hammarland har godkänt en motion gällande två månaders avgiftsfri barndagvård under en åtta veckor sammanhängande ledighet på so…

Få kommentarer på Viking-stämma

Publicerad: 16/04/2014 13:49

Uppdaterad: 17/04/2014 10:15

Lokalt Sparkade vd:n Mikael Backmans namn nämndes överhuvudtaget inte på Viking Lines bolagsstämma som hölls i Alandica i dag. …

Åland förstärks som filmregion

Publicerad: 16/04/2014 13:00

Kulturnyheter Ålands skärgård, Mariehamns ruggiga bakgator och röda klippor ska snart ses i stora filmproduktioner. Det hoppas i allafall kulturminister Johan Ehn och Film…

Håkan Skogsjö får kulturpris

Publicerad: 16/04/2014 12:55

Lokalt Ålands kulturdelegation har den 14 april 2014 beslutat att landskapet Ålands kulturpris år 2014 om 4 000 euro, tilldelas den grafiske formgivaren, journalisten …

ÅLAND24 WEBB-TV
Nyheterna 17 april
eNyan

Logga in till eNyan
Registrera dig och köp eNyan
 
 
 

Enkät

Använder du säkerhetsbälte när du åker buss?


 
Dagens ålänning
Foto: Erkki Santamala 

"Så klart vill jag bli konditor"

Följ med i nyhetsflödet med RSS
 
 
lediga platser

Java Developer - Card Mobile Payments

CROSSKEY. Närmare information om tjänsten lämnar Operative Mangager Andreas Björk eller HR Manager Monika Sigmark.

Elmontör

MARIEHAMNS ELNÄT. Då en av våra medarbetare söker sig till nya utmaningar söker vi nu en elmontör för fast anställning.

Vik. byråchef/miljöjurist

ÅLANDS LANDSKAPSREGERING. Till social- och miljöavdelningens miljöbyrå för tiden 1.9.2014-31.8.2016.

Lektor, elevhandledare, timlärare, klasslärare, elevassistent, lokalvårdare, fritidshemsledare m.m

NORRA ÅLANDS HÖGSTADIEDISTRIKT. Följande tjänster och arbetsavtal lediganslås i Norra ÅLands högstadiedistrikt

Planerare vid Öppna högskolan

HÖGSKOLAN PÅ ÅLAND. Planeraren ska inom ramen för budget planera, marknadsföra samt ansvara för genomförande och utvärdering av fortbildnings- och uppdragskurser inom Öppna högskolan. Kursutbudet planeras utgående från såväl marknadens som samhällets behov och önskemål.

Sommarpersonal

Finströms kommun. Tekniska nämnden anställer 2 i första handFinströmsungdomar på heltid som tillfälliga fastighetsskötare mellan 2 juni och 25 juli

Medarbetare till avdelningen kreditstöd

ÅLANDSBANKEN. Vi erbjuder dig ett intressant och utmanande arbete i vårt arbetsteam. Fina främsta uppgifter är rapportering samt kreditkontroll.

Personalchef

ÅLANDS OMSORGSFÖRBUND'. Du bör kunna jobba både självständigt och i team samt se organisationens utvecklingspotential.

Teamledare

TALLINK SILJA OY. Du deltar i arbetet i resebutiken och checkin och fungerar som speicalist för dessa arbetsuppgifters processer och system.

VD

OPTINOVA AB. En VD som med ett stort enggemang och visioner vill driva utvecklingen i Optinova Ab till det bästa för våra kunder och medarbetare.

Transportkoordinator

RAFAELS. Vi söker dig som tycker om att ha många bollar i luften, är ordningssam, flexibel och gillar när arbetstempot varierar med kort varsel. Erfarenhet från entreprenad- och byggbranschen är en merit.

Medarbetare

ÅLANDSBANKEN AB. Avdelningen Kreditstöd har en central roll i banken med uppgift att vara ett stöd till affärslinjen när det gäller kreditprocessen och upprätthållande av obligationsregistret. Vi erbjuder dig ett intressant och utmanande arbete i vårt arbetsteam. Dina främsta uppgifter är rapportering samt kreditkontroll.