ÖPPNAR NYA DÖRRAR Ålandsmejeriet har som förmodat första mejeri i Finland mottagit ett certifikat för den globala standarden i livsmedelssäkerhet.

Certifikat skapar nya möjligheter för ÅCA

Nya kunder blir tillgängliga på både svenskt och finskt håll i samband med den globala standardcertifieringen för livsmedelssäkerhet.

– Det öppnar nya dörrar, säger kvalitetssamordnare Bengt Johnsson.
I mitten av juni reviderades hela Ålandsmejeriets verksamhet. Detta efter ett och ett halvt års målinriktat arbete i syfte att erhålla en kvalitetscertifiering i den så kallade British Retail Consortium (BRC)-standarden. BRC är den globala standarden för livsmedelssäkerhet och enligt Ålandsmejeriets vd Johannes Snellman är det det första och enda mejeriet i Finland som hittills klarat en sådan certifiering.

Den största förändringen för de anställda på mejeriet har varit att skriftliga rutiner och metoder skulle införas. Kvalitetssamordnare Bengt Johnsson berättar att systemet bygger på redovisande och styrande dokument.

– Personalen måste se nyttan med det nya arbetssättet. Det kan vara svårt att förstå varför man ska sitta och skriva rutiner, säger han.

Mejerist och utbildad intern revisor Marjut Holm-Wirtanen säger att man nu börjar märka av fördelarna med det omgjorda arbetssättet. Nu kan man bland annat gå bakåt bland dokumenten och spåra eventuella avvikelser eller fel i produkterna. Inom fyra timmar ska man nu enligt certifikatets riktlinjer kunna spåra produkten hela vägen tillbaka till den ko som mjölken ursprungligen kommit från.

– Projektet har genomsyrat hela vårt arbete, enda från mjölkgårdarna fram till sista delen och hela personalen är inblandad, säger Johannes Snellman.

I Sverige är det vanligt att livsmedelsleverantörer krävs på ett kvalitetscertifikat för att få leverera till större kedjor. Försäljningschef Stefan Blomqvist säger att man märkt av att fler kunder blir tillgängliga även på fastlandet ju mer man satsar på certifikatet.

– Nu har vi försäljningskanaler som inte hade funnits om vi inte hade haft certifikatet.

 



Jörgen Pettersson.

Östersjöns politiker vill skapa fler jobb

Hur kan man utveckla konkurrenskraften kring Östersjön, öka arbetskraftens rörlighet och minska ungdomsarbetslösheten? Det ska...

Vinnare

Succé för åländska JoHo Pyro

Nyan har tidigare rapporterat om att det åländska fyrverkeriföretaget JoHo Pyro nominerades, som det första nordiska företaget...

TAR TID Vägarbetet förväntas inte vara klart före den sista oktober.

Kritiserat vägbygge pågår hela hösten

Många mariehamnare rasar över vägarbetet på Storagatan. Infrastrukturdirektören hänvisar till entreprenören och entreprenören i sin...

NYA SKEJTPARKEN Den stora en ”half pipe”- rampen i parkens östra del är en av tre ramper som byggs i höst.

Unga skejtare får snart park

I höst byggs skejtparken i Mariehamn. Första steget blir tre betongramper. Efter flera års diskussioner ska en skejtpark i staden nu bli...

Saltvik sågar samfundsskatten

Saltviks kommunstyrelse är positiv till strukturen på det nya landskapsandelssystemet men har synpunkter på summan som ska sparas om...

2014002_809x436_acf_cropped-1

Granlund med i landslaget

FOTBOLL. IFK Mariehamns Albin Granlund är uttagen till landslagets matcher mot Tyskland (träningsmatch, 31 augusti) och Kosovo (VM-kval,...

FRIMÄRKE Det schweiziska frimärket till vänster och det åländska till höger. Båda två är designade av åländska Cecilia Mattsson. Det schweiziska frimärket visar en folkdräktsbrosch som tillhör den kvinnliga folkdräkten för kantonen Bern. Det åländska frimärket visar Ålandsspännet som används för att fästa axelduken. Tanken är att frimärkena ska fästas på snedden, som på bilden.

Frimärke med folkdräktssmycke vann pris

Världens vackraste frimärke 2015. Det har åländska Cecilia Mattsson skapat, enligt en österrikisk frimärksorganisation. Frimärket,...

IDA0349_809x436_acf_cropped

Rumander lämnar Paf

Spelbolaget Paf blir av med sin marknadsdirektör Stefan Rumander. Det skriver bolaget i ett pressmeddelande. – Det känns som rätt...

Didrik Lindblom.

Didrik hittade gammal flaskpost

Sommaren 1996 kastade två små flickor flaskpost i Väddö kanal i Sverige. 20 år senare hittades den på norra Åland. Sex år gamla...

2267892_809x436_acf_cropped

Åtalas för misshandel efter bråk i tvättstugan

Igår åtalades en man av åklagaren vid Ålands tingsrätt för hemfridsbrott, snatteri och två fall av misshandel....